Resep Bakpao Ayam Baso (Tanpa Biang/Sponge) Terenak

Bakpao Ayam Baso (Tanpa Biang/Sponge).

Resep Bakpao Ayam Baso (Tanpa Biang/Sponge) Terenak Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao Ayam Baso (Tanpa Biang/Sponge). Resep kali ini memiliki 20 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao Ayam Baso (Tanpa Biang/Sponge).

Resep Bakpao Ayam Baso (Tanpa Biang/Sponge)

  1. Bahan Pao :.
  2. Tepung terigu protein rendah (kunci biru).
  3. Gula halus.
  4. Ragi instan.
  5. Baking powder.
  6. Air (sesuaikan).
  7. Garam.
  8. Mentega putih (shortening).
  9. Bahan isian :.
  10. Daging ayam giling.
  11. Daun bawang (iris halus).
  12. Garam.
  13. Bubuk merica hitam.
  14. Gula pasir.
  15. Bubuk kaldu ayam.
  16. Saus tiram.
  17. Kecap asin.
  18. Minyak wijen.
  19. Tepung maizena.
  20. Air.

Cara Memasak Bakpao Ayam Baso (Tanpa Biang/Sponge)

  1. Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan air, uleni hingga kalis. Masukkan garam dan mentega putih, uleni kembali sampai elastis..
  2. Setelah elastis bulatkan adonan. Letakkan adonan dalam wadah, tutup dan biarkan mengembang selama 60 menit..
  3. Sambil menunggu adonan mengembang, buat isian. Campur dan aduk rata semua bahan isian dalam wadah dengan menggunakan sumpit hingga menyatu. Tutup dan simpan di dalam kulkas..
  4. Setelah 60 menit, kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 9 bagian. Bulatkan adonan lalu tutup dan istirahatkan 5 menit..
  5. Tipiskan setiap adonan dengan rolling pin hingga membentuk lingkaran dengan bagian tengah sedikit lebih tebal. Letakkan isian di tengahnya. Satukan pinggirnya hingga membentuk bulatan dan matikan/rekatkan ujungnya..
  6. Letakkan di kertas bakpao, tutup dan biarkan mengembang sekitar 45 menit..
  7. Panaskan air di kukusan hingga mendidih. Kukus bakpao dengan api besar selama 15 menit. Matikan api dan biarkan 5 menit sebelum diangkat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *