Resep Bakpao isi kacang hijau dan ayam Paling Joss

Bakpao isi kacang hijau dan ayam.

Resep Bakpao isi kacang hijau dan ayam Paling Joss Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao isi kacang hijau dan ayam. Resep kali ini memiliki 25 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao isi kacang hijau dan ayam.

Resep Bakpao isi kacang hijau dan ayam

  1. Bahan kulit bakpao :.
  2. Tepung protein rendah.
  3. tepung protein sedang.
  4. mentega putih.
  5. ragi instan.
  6. gula pasir.
  7. baking powder.
  8. garam.
  9. air es.
  10. susu bubuk.
  11. Bahan isian kacang hijau :.
  12. kacang hijau.
  13. gula pasir.
  14. SKM.
  15. garam.
  16. air.
  17. lb daun pandan.
  18. Vanili.
  19. Bahan isian Ayam:.
  20. dada ayam fillet (dicacah).
  21. bawang putih.
  22. Daun bawang dan daun seledri.
  23. Saori saos tiram.
  24. kecap.
  25. gula.

Mari simak resep mudahnya dibawah ini. Bakpao isi kacang hijau adalah salah satu kue bakpo yang banyak digemari. Kue bakpao enak dinikmati saat hangat, rasanya sungguh enak dan lembut. Rebus kacang hijau dengan air secukupnya serta daun pandan hingga empuk. masukkan santan, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Instruksi Memasak Bakpao isi kacang hijau dan ayam

  1. Untuk bahan isian ayam: tumis bawang sampai harum kemudian masukkan ayam cacah dan bahan2 lainnya. Tumis sampai matang dan tambahkan 1 sdm tepung biar ayamnya kesat. Tunggu sampai dingin.
  2. Untuk bahan isian kacang hijau : cuci bersih kacang hijau, rebus dengan teknik 5:30:7 (rebus selama 5 menit saja kmd ditutup didiamkan selama 30 menit lalu rebus lagi selama 7 menit). Setelah itu saring dan blender sampai halus. Kemudian masukkan di teplon dicampur dengan gula, daun pandan dan air. Masak dengan api kecil, kemudian masukkan SKm, garam, vanili (optional). Diaduk terus sampai air menyusut dan kesat. Diamkan sampai dingin dan pindah ke wadah..
  3. Cara membuat kulit bakpao : campur semua tepung, gula pasir, ragi instan, susu bubuk,air es.. Mixer dengan kecepatan rendah lalu pelan2 dinaikkan levelnya. Setengah kalis masukkan mentega putih dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi. Kalau saya sama diuleni sama tangan.uleni sampai kalis..
  4. Setelah kalis diamkan selama 30 menit ditutup dengan lampin yang lembab biar tdk kering..
  5. Kemudian setelah mengembang 2x lipat kempeskan dan bagi menjadi beberapa bagian. Saya tadi menjadi 15 buah masing2 uk 58gr. Klo ukuran tgt selera yah. Setelah dibulatkan diamkan selama 20 menit tutup dg lampin lembab..
  6. Setelah 20 menit isi dengan isian ayam dan kacang hijau yang tadi dibuat. Diamkan selama 15 menit sambil menunggu kukusan panas. Masukkan di kukusan,kukus selama 15 menit api sedang. Jangan lupa tutup kukusannya dikasih serbet yah biar air ngg menetes kebawah. Setelah 15 menit angkat fan sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *