Resep Klepon Gula Merah

Klepon Gula Merah.

Resep Klepon Gula Merah Kita akan memasak Klepon Gula Merah menggunakan 15 resep dan 8 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Gula Merah .

Resepnya Klepon Gula Merah

  1. Bahan kulit.
  2. 125 gr tepung ketan.
  3. 25 gr tepung beras.
  4. 1 sdm susu bubuk.
  5. Sejumput garam.
  6. 1/2 sdt pasta pandan.
  7. 140 ml air (secukupnya).
  8. Bahan isian.
  9. 2 balok gula merah (cincang).
  10. Bahan Rebus.
  11. Secukupnya air.
  12. 2 lembar daun pandan.
  13. Bahan taburan.
  14. Secukupnya kelapa parut (kukus).
  15. Secukupnya garam.

Cara Memasak Klepon Gula Merah

  1. Kukus kelapa parut dan garam selama +/- 10 menit.
  2. Campurkan air dan pasta pandan, aduk rata.
  3. Campurkan seluruh bahan kulit, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Adonan jangan sampai terlalu lembek.
  4. Uleni hingga adonan halus, tidak lengket, dan bisa dibentuk.
  5. Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan, masukkan gula merah, bentuk bulat. Beri taburan tepung beras diatas piring agar tidak lengket. Jangan terlalu tipis membuat kulit, karena saat di diamkan (sebelum direbus) biasanya adonan sedikit melebar. Jika adonan terlalu tipis nanti isiannya luber keluar..
  6. Ikat daun pandan, rebus air hingga mendidih. Masukkan adonan klepon saat air mendidih. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga klepon mengapung.
  7. Baluri klepon dengan kelapa yg sudah dikukus.
  8. Klepon siap dinikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *