Resep Bakpao jagung manis & ayam kecap Paling Mudah

Bakpao jagung manis & ayam kecap.

Resep Bakpao jagung manis & ayam kecap Paling Mudah Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao jagung manis & ayam kecap. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao jagung manis & ayam kecap.

Resep Bakpao jagung manis & ayam kecap

  1. Bahan dough.
  2. tepung segitiga.
  3. susu cair hangat (me : 350ml air hangat+ SKM+ 1 sdm gula).
  4. ragi instan.
  5. gula (bisa ditambah kalo suka manis).
  6. baking powder.
  7. garam.
  8. minyak goreng.
  9. Bahan isian (jagung).
  10. jagung manis (sisir dan bagi 2, 1 bagian leboh sedikit).
  11. gula.
  12. SKM.
  13. margarin.
  14. Bahan isian (ayam kecap).
  15. ayam fillet (iris kecil").
  16. bawang putih (geprek).
  17. daun bawang.
  18. saus tiram.
  19. kecap manis.
  20. minyak wijen.
  21. Gula, garam & penyedap.

Jagung manis umumnya kerap diolah menjadi jagung bakar atau dikonsumsi dengan cara dikukus. Rasa manis dari jagung yang satu ini sudah terbukti dengan rasanya yang mampu menemani. Jagung manis merupakan salah satu jenis varietas jagung yang banyak diminati untuk dikonsumsi. Rasa manis dari jagung manis dihadilkan dari proses mutasi pada gen yang membentuk polisakarida.

Langkah – Langkah Bakpao jagung manis & ayam kecap

  1. Aktifkan ragi. Capurkan susu hangat, ragi & gula. Tunggu 10-15 menit hingga ragi aktif yg ditandai dgn berbuih. Jika sudah tambahkan minyak goreng 2 sdm.
  2. Campurkan bahan kering tepung, baking powder,gula dan garam. Lalu tambahkan ragi, uleni hingga kalis. Setelah itu bagi 2 adonan, 1 adonan diberi pipilan jagung manis. Lalu diamkan hingga 40 menit atau mengembang 2x lipat. Bisa ditutup dengan plastik wrap atau serbet lembab.
  3. Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat isian. Panaskan wajan beri margarin lalu masukan jagung, beri air sedikit hingga jagung matang. Lalu masukan SKM & gula, biarkan air menyusut. Biarkan dingin, siap dipakai.
  4. Isian ayam kecap : tumis bawang putih yg sudah digeprek hingga harum, masukan ayam lalu beri air secukupnua. Masukan daun bawang, kecap, saus tiram, gula, garam, penyedap lalu tes rasa.. Biarkan air menyusut. Biarkan dingin lalu siap untuk isian.
  5. Setelah adonan mengembang siap diisi dengan isian, lakukan hingga adoanan habis. Siapkan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Adonan isi jagung yg dipake adonan yg diberi jagung pipilan.
  6. Kukus 10-13 menit, jika sudah tetap biarkan dikukusan 5 menit dengan api yg sudah dimatikan. Lakukan hingga adonan habis. Siap dinikmati.
  7. Selamat mencoba.
  8. Tips : kukus adonan yg pertama di buat agar adonan yg terakhir bisa profing.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *