Resep Klepon Kentang Kenyal

Klepon Kentang Kenyal.

Resep Klepon Kentang Kenyal Kita akan memasak Klepon Kentang Kenyal menggunakan 12 resep dan 8 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Kentang Kenyal .

Resepnya Klepon Kentang Kenyal

  1. 200 gr Kentang kukus (haluskan).
  2. 125 gr Tepung Tapioka.
  3. 50 ml air panas.
  4. 1 sdm gula pasir.
  5. 1/4 sdt garam.
  6. Pasta Pandan dan Taro.
  7. 50 gr Gula jawa potong dadu.
  8. 3/4 panci Air untuk merebus.
  9. 3 lembar daun pandan.
  10. Taburan :.
  11. 50 gr Kelapa parut kukus.
  12. Sedikit garam.

Klepon tiga warna ini merupakan kreasi dari klepon yang selama ini kita kenal. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang nikmat akan membuat lidah anda serasa dimanjakan, anda akan merasa. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia.

Cara Memasak Klepon Kentang Kenyal

  1. Campur Kentang dan tapioka, aduk rata. Masukkan gula pasir dalam gelas berisi air panas, aduk rata. Tuang kedalam adonan kentang. Uleni sebentar. Bagi 3 adonan. Campur 1 bagian dgn pasta pandan, 1 bagian dengan pasta taro dan yg lain tanpa warna..
  2. Bentuk memanjang dan potong sekitar @10 gr menjadi 12 pcs, setiap warna..
  3. Pipihkan dan isi degan gula jawa, bungkus bentuk bundar..
  4. Didihkan air dgn daun pandan. Setelah mendidih, masak adonan klepon selama 2 menit, sampai matang dan mengapung dipermukaan panci..
  5. Angkat dan gulingkan diatas kelapa parut..
  6. Ulangi langkah 4, untuk adonan warna hijau dan ungu sampai adonan habis..
  7. Lapisi klepon dengan kelapa parut..
  8. Sajikan untuk snack saat minum teh / kopi..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *