Resep Klepon Kenyal Ubi Ungu

Klepon Kenyal Ubi Ungu.

Resep Klepon Kenyal Ubi Ungu Kita akan membuat Klepon Kenyal Ubi Ungu menggunakan 13 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Kenyal Ubi Ungu .

Resepnya Klepon Kenyal Ubi Ungu

  1. 100 Gram Ubi Ungu.
  2. 110 Gram Tepung Ketan.
  3. 40 Gram Tepung Tapioka.
  4. 35 Gram Gula Merah.
  5. 2 Lembar Daun Pandan.
  6. 1 SdM Vanila Cair.
  7. 70 Ml Air Hangat.
  8. 1/2 SdT Garam.
  9. Bahan Kelapa :.
  10. 80 Gram Kelapa Parut.
  11. 1 Lembar Daun Pandan.
  12. 1 Sdm Vanila Cair.
  13. 1/2 SdT Garam.

Cara Memasak Klepon Kenyal Ubi Ungu

  1. Siapkan bahan. Kemudian campur bahan kelapa dan kukus kurang lebih 10mnt. angkat lalu tiriskan..
  2. Kukus ubi ungu kemudian hancurkan sampai lembut. lalu tambahkan tepung ketan, tepung tapioka, vanila cair, garam dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. aduk sampai mnjadi adonan yg kalis/tidak lengket ditangan..
  3. Potong sisir/sesuai selera gula merah. kemudian ambil 1 sendok adonan kemudian bentuk bulat dgn isi gula merah..
  4. Masukan pandan dan sdikit minyak goreng kedalam rebusan air. kemudian masukan bola2 klepon. Masak sampai klepon mengapung keatas diamkan 2-5 mnit tu tndanya sudh matang..
  5. Angkat kemudian masukan kedalam parutan kelapa. guling2 sampai kelapa menutupi bagian klepon. dan siap disajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *