Resep Pao Landak (Coklat Keju) Paling Mudah

Pao Landak (Coklat Keju).

Resep Pao Landak (Coklat Keju) Paling Mudah Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pao Landak (Coklat Keju). Resep kali ini memiliki 9 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pao Landak (Coklat Keju).

Resep Pao Landak (Coklat Keju)

  1. susu cair hangat (air hangat jg bisa).
  2. ragi instan (aku: fermipan).
  3. gula pasir.
  4. tepung terigu kunci (segitiga jg bisa).
  5. garam.
  6. margarin (kalo bisa mentega putih).
  7. Filling/Isian:.
  8. keju susu (ada di resepku sebelumnya).
  9. coklat meises (sesuai selera).

Langkah – Langkah Pao Landak (Coklat Keju)

  1. Buat bahan biang dulu ya. Campur susu cair hangat/air hangat di gelas bersama gula pasir dan ragi. Aduk lalu tunggu 5-10menit hingga muncul buih2 (kalo tdk muncul berarti ragi tdk aktif).
  2. Di wadah lain, campurkan tepung terigu, garam dan air ragi tadi. Lalu tambahkan mentega sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Sesekali dibanting2 (kalo lagi emosi bisa cepat kalis dah 😅).
  3. Setelah adonan kalis, diamkan adonan selama 45-60menit, tutup dgn serbet lembab atau cling wrap agar adonan mengembang 2x lipat..
  4. Uleni lagi adonan yg sudah mengembang, sebentar saja. Lalu bagi adonan menjadi 8 bulatan. Lalu pipihkan dan beri isian (aku 1sdt keju susu+1sdt meises), lalu bulatkan kembali..
  5. Bentuk seperti landak dgn cara di gunting sedikit permukaannya. Lakukan hingga semua adonan habis. Lalu diamkan 10menit..
  6. Panaskan kukusan hingga mendidih dan beruap banyak (tutup alasi serbet). Alasi kertas roti sarangan kukusan atau olesin sedikit dengan minyak agak tidak menempel. Kukus pao selama 8-10menit dgn api besar (harus pake timer ya, kalau kelamaan permukaan Pao bisa keriput). Beri jarak masing2 agar tdk menempel karena Pao akan mengembang saat dikukus..
  7. Sobekan pertama begitu menggoda 😅😅😅 lembut dan empuuuk bgt…
  8. Kalo gak habis bisa disimpan dlm plastik/wadah kedap udara, kalo mo makan tinggal kukus di rice cooker..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *