Resep Char siew pao Terbaik

Char siew pao.

Resep Char siew pao Terbaik Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Char siew pao. Resep kali ini memiliki 24 Bahan utama, dan 15 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Char siew pao.

Resep Char siew pao

  1. bahan isi:.
  2. 500 gr daging ayam/sapi , cincang kasar.
  3. 6 siung bawang putih, cincang.
  4. 6 siung bawang merah, cincang.
  5. 4 iris jahe.
  6. secukupnya kecap asin, kecap manis, gula, garam dan merica.
  7. 2 sdm saus tiram.
  8. 1 sdt minyak wijen.
  9. 1 sdm wijen butiran.
  10. 1 ons kacang polong.
  11. 1 sdm terigu dicairkan dengan sedikit air.
  12. bahan water dough:.
  13. 400 gr terigu 🔺.
  14. 1/2 sdt garam.
  15. 3 sdm gula pasir.
  16. 1 sdt baking sofa.
  17. 100 gr butter.
  18. 180 ml air.
  19. bahan oil dough:.
  20. 200 gr terigu 🔺.
  21. 140 gr butter.
  22. olesan:.
  23. 2 butir kuning telur.
  24. biji wijen untuk taburan.

Char Siu Bao or char siu Pao ( 叉烧包) is the most famous classic Cantonese dim sum. Barbecue pork is called Char Siu (or char siew) in Chinese, hence the name Cha Siu Bao. Char Dining in BGC specializes in Cantonese food with Western influences such as roast dishes, noodles, fried rice, and more. The Char Siew at Fei Fei Roasted Noodle is juicy, fatty and simply fantastic for this Cantonese-cuisine-specializing stall refrains from adding red colouring to their meats.

Cara Memasak Char siew pao

  1. Bahan isi: panaskan minyak, goreng jahe sebentar….angkat jahenya, buang jahenya. Masukkan bawang putih, tumis sebentar lalu masukkan bawang merah..
  2. Masukkan daging, aduk supaya tidak menggumpal lalu masukkan kecap asin, manis, saus tiram, minyak wijen, gula, garam dan merica..
  3. Masak sampai rasanya pas, masukkan kacang polong. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan cairan terigu, aduk sampai mengental dan masukkan wijen butiran. Dinginkan…..
  4. Bahan water dough: aduk semua jadi satu, uleni rata. Bungkus dengan plastik wrap, istirahatkan 30 menit. Bagi menjadi 24 bagian.
  5. Bahan oil dough: campur semua bahan jadi satu, bungkus dengan plastik wrap, istirahatkan 30 menit. Bagi menjadi 24 bagian.
  6. Bungkus oil dough di dalam water dough. Istirahatkan 10 menit.
  7. Gilas memanjang, gulung.
  8. Putar adonan posisi seperti ini.
  9. Gilas memanjang lalu gulung.
  10. Lakukan sampai habis seperti ini yg sudah digulung.
  11. Gilas dan pipihkan, taruh di atas loyang muffin, beri isi.
  12. Lipat seperti lipat pao yg di dim sum, kalo kurang jelas bisa liat di youtube.
  13. Lakukan sampai habis, lalu kuas kuning telur ya biar cantik.
  14. Panggang selama 15 menit 170 derajat. Keluarkan dan oles lagi dengan kuning telur taburkan biji wijen. Panggang lagi 15 menit sampai warna keemasan.
  15. Dinginkan atao makan selagi hangat lebih enak..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *